
A
Optimum Nutrition
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Sucralose (E955 · édulcorant)
Faux sucre très répandu. Des études suggèrent qu'il perturbe la flore intestinale (les bonnes bactéries de la digestion). Et si vous cuisinez avec (crêpes ou pâtisseries protéinées au four ou à la poêle), la chaleur peut le dégrader en composés potentiellement nocifs — aucun problème de ce type dans un simple shaker.
Gomme xanthane (E415 · épaississant)
protéines de pois, protéine de riz, arômes naturels, épaississant (gomme xanthane), cannelle, édulcorant (sucralose)