
Blancs d'œuf liquides
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Sucralose (E955 · édulcorant)
Faux sucre très répandu. Des études suggèrent qu'il perturbe la flore intestinale (les bonnes bactéries de la digestion). Et si vous cuisinez avec (crêpes ou pâtisseries protéinées au four ou à la poêle), la chaleur peut le dégrader en composés potentiellement nocifs — aucun problème de ce type dans un simple shaker.
Lécithines (E322 · émulsifiant)
Acide citrique (E330 · acidifiant)
Phosphates de calcium (E341 · anti-agglomérant)
Phosphore ajouté contre les grumeaux : à forte dose cumulée, il est associé à une fragilisation des os et des reins.
Maltodextrine, concentré de protéine de lactosérum (lait), amidon de maïs cireux, L-glutamine, L-leucine, bêta-Hydroxy-Bêta-Méthyl-Butyrate (HMB), arôme, mélange d'électrolytes (Chlorure de Sodium, Sulfate de Potassium, Phosphate de Calcium, Oxyde de Magnésium), colorant (Rouge de Betterave), vitamine C (Acide Ascorbique), lécithine de tournesol, acidifiant (Acide Citrique), édulcorant (Sucralose), Vitamine B6 (Chlorhydrate de Pyridoxine)