Protéines véganes en poudre - Cookies Chocolat 1kg

Comment cette note est calculée

• Formulation — 8 additif(s)0/35
  • Additif non répertorié (E1100) — sa présence traduit une formulation plus transformée.
  • Additif non répertorié (E1101) — sa présence traduit une formulation plus transformée.
  • Additif non répertorié (E1104) — sa présence traduit une formulation plus transformée.
  • Lécithines (E322, émulsifiant) — risque faible.
  • Lécithine de tournesol (E322I, émulsifiant) — risque faible.
  • Gomme xanthane (E415, épaississant) — risque faible.
  • Glycosides de stéviol (stévia) (E960, édulcorant) — risque faible : Édulcorant d'origine naturelle.
  • Glycosides de stéviol (stévia) (E960, édulcorant) — risque faible : Édulcorant d'origine naturelle.
• Sucres : 1.4 g/100g24/25
  • 1.4 g de sucres/100g : au-delà du minimum (~0,5 g), chaque gramme fait baisser la note.
• Protéines : 68.6 g/100g — objectif 75 g/100g27/30
  • 68.6 g de protéines/100g pour un objectif de 75 g : matière active diluée (charges, arômes, glucides).
• Naturalité — ultra-transformé (NOVA 4)1/10
  • Ultra-transformé (NOVA 4, déduit de la composition : arômes, édulcorants, émulsifiants, épaississants) : le plus haut degré de transformation industrielle.
  • Liste d'ingrédients longue (19) : formulation complexe.
• Note globale52/100