A
Protéines végétales
Isolat de protéine de pois
MyProtein
B
67/100
Bon
⛔ Contient Sucralose (E955) — Faux sucre très répandu. Des études suggèrent qu'il perturbe la flore intestinale (les bonnes bactéries de la digestion). Et si vous cuisinez avec (crêpes ou pâtisseries protéinées au four ou à la poêle), la chaleur peut le dégrader en composés potentiellement nocifs — aucun problème de ce type dans un simple shaker.
Comment cette note est calculée
- Formulation — 2 additif(s)12/35
- Sucralose (E955, édulcorant) — à éviter : Faux sucre très répandu. Des études suggèrent qu'il perturbe la flore intestinale (les bonnes bactéries de la digestion). Et si vous cuisinez avec (crêpes ou pâtisseries protéinées au four ou à la poêle), la chaleur peut le dégrader en composés potentiellement nocifs — aucun problème de ce type dans un simple shaker.
- Lécithines (E322, émulsifiant) — risque faible.
- Sucres : 1 g/100g24/25
- 1 g de sucres/100g : au-delà du minimum (~0,5 g), chaque gramme fait baisser la note.
- Protéines : 80 g/100g — objectif 75 g/100g30/30
- 80 g de protéines/100g : au niveau attendu d'un produit de qualité (objectif 75 g).
- Naturalité — ultra-transformé (NOVA 4)1/10
- Ultra-transformé (NOVA 4, déduit de la composition : arômes, édulcorants, émulsifiants, isolat de protéines) : le plus haut degré de transformation industrielle.
- Liste d'ingrédients assez fournie (10).
- Note globale67/100
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Additifs (2)
- À éviter
Sucralose (E955 · édulcorant)
Faux sucre très répandu. Des études suggèrent qu'il perturbe la flore intestinale (les bonnes bactéries de la digestion). Et si vous cuisinez avec (crêpes ou pâtisseries protéinées au four ou à la poêle), la chaleur peut le dégrader en composés potentiellement nocifs — aucun problème de ce type dans un simple shaker.
- Risque faible
Lécithines (E322 · émulsifiant)
Liste d'ingrédients
Isolat de protéines de lactosérum (Lait) (96 %) (contient des émulsifiants (Lécithine de Soja, Lécithine de tournesol)), Arôme, Édulcorant (Sucralose). Pour
Labels
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Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Protéines | 80 g |
| Glucides | 2.6 g |
| dont sucres | 1 g |
| Lipides | 5.5 g |
| dont saturés | 1.9 g |
| Sel | 1.9 g |
| Énergie | 357 kcal |
| Fibres | 4.1 g |